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昌鱼的做法有哪些

日期:2019-1-22(原创文章,禁止转载)

在日常饮食上,我们都提倡多吃鱼肉,因为鱼肉中富含非常多,人体所需要的营养价值,对帮助我们补充营养,以及预防疾病都是非常有利的,而鲳鱼就是其中的一种,但是鱼肉的制作方法有很多种,所以就看你喜爱哪一种方式,下面要为大家介绍的是鲳鱼的做法。

材料:金鲳鱼(1尾,1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵) 调料:油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、海天蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)

1 洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐青海哪治疗猪婆疯好,再涂上一层油,稍腌10分钟。

2 葱去头尾洗净,西宁市湟源县母猪疯治疗较好医院一半切段,一半剁末;大葱拍扁切丝;蒜和香菜分别剁成末;姜去皮洗净,一半切片,一半姜剁末。

3 在碟中铺上姜片和葱段,往鱼腹内塞入适量大葱和姜片,在鱼身上放姜片。

4 烧开锅内的水,放入金鲳鱼,加盖大火隔水清蒸8~10分钟。

5 取出蒸好的金鲳鱼,去掉大葱、葱段和姜片。

6 往鱼身上,放入葱姜蒜末和香菜末,洒入1/3汤匙白胡椒粉。

7 先烧热2汤匙油,淋在鱼身上,再烧热3汤匙海天蒸鱼豉油,也淋在鱼身上,即可上桌。

贴士

1、在鱼腹内和鱼身下,塞邢台市母猪疯在哪治入姜片和葱段,清蒸时既可以去除鱼腥味,又可缩短蒸鱼的时间。 2、在鱼身上划几刀,可使鲳鱼清蒸时受热均匀,成熟度一致。

3、一斤多的金鲳鱼,清蒸时间为8~10分钟,蒸至鱼眼变白突起,为已熟的标准。

4、蒸鱼豉油味道偏甜,鲜味较浓,咸淡适中,适合用来给鱼或海鲜调味,不宜用酱油或生抽,否则成菜会过咸。

5、金鲳鱼的皮厚,而且脂肪较多,往鱼身淋入热油时,份量不宜过多,否则鱼肉吃起来较腻口。

看了昌鱼的制作之后,那么你现在德宏州最好的癫痫病是哪家应该知道,自己比较倾向于喜欢哪一种饮食方式了吧!吃鱼肉更好的保证我们的健康,你所需要的各种营养物质,所以说这样的饮食方式,当然是比较好的,因此下次购买鲳鱼之后,可以按照这些步骤去进行。

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