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意大利焗面的做法

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

生活中常见的佳肴有很多,对一些佳肴选择上,要先对它的各方面进行了解,这样吃的时候,对身是不是有张家口市儿童羊角风哪里治的好影响,都是能够清晰知道,意大利焗面是很多人最爱,这类食物营养价值很高,吃的时候对身体也没有任何损害,那意大利焗面的做法如何呢,制作这样食物也不是很复杂的。

意大利焗面:

材料:牛肉,猪肉,红酒,胡萝卜,洋葱,西芹,番茄(去皮),月桂叶bayleaf,罗勒叶Basil,鼠尾草Sage,肉蔻Nutmeg,大蒜(喜欢大蒜口味的可以加),汉斯经典意式大蒜口味番茄酱(不是必须的可以用新鲜番茄去皮用搅),盐,胡椒

做法

1.分别是罗勒叶(一大堆绿色的叶子)、西红柿、洋葱、西芹(只要根茎部)、胡萝卜、大蒜、月桂叶(大蒜下面的那2片)、肉蔻(月桂叶左面)

2.把洋葱、胡萝卜、西芹切小丁

3.小锅里放入少许橄榄油、加入一片月桂叶bay leaf,放入胡萝卜、洋葱、西芹

4.然后加入河南省羊羔疯哪家医院比较好一些香料:罗勒叶和鼠尾草

5.牛肉(7分)、猪肉(3分)切小块,或者直接用绞肉来烹调。(牛肉和猪肉的比例7:3,或5:5也很不错,当然你也可以根据个人喜好选择只用牛肉或猪肉)

6.回到刚才的小锅,翻炒1分钟后,加入牛肉和猪肉,搅拌2-3分钟。

7.加入少许的盐、胡椒 搅均匀。邢台市治疗羊角风哪个好然后加入磨碎的肉蔻(肉蔻是非常重要的成分,最好是粉状,因为肉蔻的味道很浓郁千万不要放多了,一个的量足够)过2-3分钟后,加入1/2-1杯的红酒

8.加入红酒后,搅拌均匀炖几分钟后。加入3汤匙的番茄酱(最好用新鲜的番茄打宁夏专治癫痫哪家医院好成酱,或者直接买番茄酱)

9.现在我们转小火进行慢炖,一般要炖1个小时,每隔一会就要用勺子进行搅拌,因为没有加水,所以相对比较稠,注意别糊了哦~(根据量来判断时间长短,量大炖2个小时)

10.煮面条的时候,还是烧开水,加入橄榄油和盐

11.炒面:取一个平底锅,烧热加入至少炖了1个多小时的酱,加入煮好的面条。颠锅,加入芝士粉(根据喜好)颠匀

12.我们可以装盘了,上面可以淋上之前番茄酱,芝士粉少许(随意),放上香叶。

在对意大利焗面的做法认识后,制作意大利焗面的时候,都是可以根据以上流程进行,不过对意大利焗面制作时间上,一定要掌握好,这样食物制作时间过长,会让它的口感改变,这点在在制作意大利焗面的时候,都是要进行注意的。

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