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海绵宝宝彩绘蛋糕卷

日期:2019-2-1(原创文章,禁止转载)

六一儿童节到了,做一个彩绘贵阳那家的癫痫医院最好蛋糕卷送给小朋友吧。这礼物别致、漂亮又美味,小朋友一定会喜欢哒,相信很多大朋友也会喜欢哟!

选择喜欢的图案做起来吧!

彩绘部分材梧州治癫痫病的医院料:

蛋白1个;细砂糖20克,低筋面粉30克;黄油30克;可可粉少许;各色食用色素少许

蛋糕卷材料:

全蛋3个;蛋黄1个;色拉油40克;牛奶60克;低筋面粉90克;细砂糖60克

奶油夹馅:

淡奶油200克;糖粉(或细砂糖)20克;芒果丁适量

彩绘制作:

1、一个蛋白加细砂糖打发。

2、加入融化的黄油,用橡皮刮刀拌匀。

诊断癫痫病的步骤有哪些3、加入过筛的低筋面粉。

4、用橡皮刮刀翻拌均匀,彩绘面糊就做好了。

5、根据图案所需颜色,把面糊分成分量不等的几份,加入可可粉或少许食用色素拌匀,装入裱花袋中备用。

6、海绵宝宝的图案打印好,放在烤盘中,图案上面铺油纸。

7、先用可可粉面糊将外部轮廓描好,然后再描细节的内部, 最后将所有部分填上相应的颜色,白色部分不需要填充。

8、画好的图案放进预热好的烤箱,170℃,中层,烤1分钟,图案凝固即可。

蛋糕卷制作:

1、蛋白蛋黄分开,4个蛋黄放在盆中,加入牛奶和色拉油用手动打蛋器搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。

2、将3个蛋白打在无油无水的盆中,分两次加入细砂糖用电动打蛋器打至湿性发泡,提起打蛋头蛋白呈弯钩状即可。

3、打发的蛋白分两次加入到蛋黄糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀,蛋糕卷面糊就做好了。

4、面糊倒入烤盘中,覆盖住海绵宝宝图案,表面用刮板刮平并轻震几下,震出内部的大气泡。

5、放入预热好的烤箱,170℃,中层,烤15-20分钟。烤好的蛋糕坯从烤盘中拿出来,表面覆盖一张油纸,倒扣,彩绘面在上,撕去表面的油纸,再覆盖一张新的油纸,放在考网上晾至微温。

6、冷藏的淡奶油加细砂糖打发,打到呈现短小直立的尖峰。

7、蛋糕坯再次翻面,没有图案的一面在上,均匀涂抹一层奶油,然后在中间厚厚地涂一层奶油,摆上芒果粒。

8、把蛋糕坯卷起来,用油纸包好,放入冰箱冷藏至少1小时以上定型。

比较正规的癫痫病医院是哪个

定型好的蛋糕卷切掉两端多余部分,完成。

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